Chi Siamo
Nati dalla passione per la cucina parmigiana
Bottega e Cucina nasce dalla volontà di portare in tavola il meglio della gastronomia parmigiana con lo stesso amore e la stessa cura con cui lo farebbe una famiglia. In Strada Abbeveratoia, nel cuore di Parma, apriamo ogni mattina le porte a chi cerca qualità autentica e sapori veri.
La nostra bottega non è solo un negozio: è un luogo dove la tradizione emiliana si rinnova ogni giorno attraverso la pasta fresca fatta a mano, i salumi selezionati con passione e i piatti preparati con ingredienti di stagione.
Cosa ci guida ogni giorno
Ingredienti Selezionati
Scegliamo con cura ogni materia prima: farine macinate a pietra, carni locali, verdure di stagione e formaggi artigianali. Niente di industriale, tutto di qualità.
Lavorazione Artigianale
La pasta viene tirata a mano ogni mattina. I salumi sono tagliati al momento. I piatti sono cucinati con le ricette di sempre, senza scorciatoie.
Attenzione al Cliente
Ogni cliente ha le sue esigenze: proponiamo anche opzioni vegetariane e vegane, menù personalizzati e consigli su abbinamenti e preparazione.
Radici nel Territorio
Collaboriamo con produttori locali del parmense e dell'Emilia. Sostenere il territorio significa offrire prodotti più freschi e rispettare chi lavora con dedizione.
Un posto dove tornare ogni giorno
Da Bottega e Cucina trovi tutto quello che serve per una tavola di qualità: dalla pasta fresca per il pranzo domenicale ai salumi da affettare per un aperitivo, dai piatti pronti per una cena veloce ai vassoi per il tuo evento aziendale.
- Salumi tipici parmigiani affettati al momento
- Pasta fresca artigianale: cappelletti, tortelli, lasagne, tagliatelle
- Piatti pronti caldi e freddi ogni giorno
- Birre artigianali e vini regionali selezionati
- Panini farciti per il pranzo
- Dolci fatti in casa (Susanne e non solo)
- Catering e buffet per eventi privati e aziendali
- Consegna pranzi in ufficio
Vieni a trovarci in Strada Abbeveratoia 15/b, a Parma. Siamo aperti dal lunedì al sabato.
Orari e mappa